さなづら葛ようかん(12個入り)

”さなづら”とは、山野に多く自生するぶどうの一種の方言。 木々も色づき秋も探るとかわいらしい黒色の実をたわわにつけた、 さなづらの房々が、赤褐色の葉の問々から顔をのぞかせます。

”さなづら”をモチーフに葛ようかんを作りました! 葛(くず)独特のまったりとした舌触りに、 しつこすぎない甘さと酸味が広がって…。飾らない素朴な味わいは、ねっとりとした食感に仕上げたこしあんと相性抜群。風味絶妙なバランスに舌鼓を打ちながら召し上がれ!

◆葛とは全国いたるところの山野に自生する、豆科・つる性の多年草植物、葛(くず)。根の部分に質の良い澱粉が多く含まれ、昔から葛切りや葛餅、葛菓子、漢方薬などが作られてきたんだとか。中でも葛粉に熱を加えて溶かしたものは、固まると半透明・透明になり、和菓子の材料などとして古くから用いられているんだって。  からだにうれしい要素がいっぱい! その昔から、貧血と疲労回復に良いとされている山葡萄。健康増進の為に長い間人々に愛され、食されてきた貴重な自然からの贈り物です。眼の炎症の緩和や動脈硬化の予防で知られるアントシアニン。現代の生活習慣病の原因となる有害物質、活性酵素の働きを抑えることに役立つポリフェノール。これら を多く含むことで、その効果が注目されています。 最近ダイエット食品としても注目が高まっているのが、天然の寒天。食物繊維が豊富に含まれた、 四百年の歴史を誇る日本の伝統食品です。

さなづら葛ようかん(12個入り)

販売価格 2,940 円 (税込)

保存方法、賞味期限

常温 60日 直射日光、高温多湿の場所はお避け下さい

原材料名

グラニュー糖、いんげん、葡萄液、蓮粉、蕨粉、加工澱粉、トレハロース、増粘多糖類、乳化剤、グリシン(原材料の一部に乳、卵を含む)、酒石酸

アレルギー物質

卵・乳

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